Пятница, 18.08.2017, 23:18

Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Хозяюшка » Заготовки на зиму » КЕТЧУП (Рецепты)
КЕТЧУП
ТиннаДата: Среда, 25.06.2014, 15:25 | Сообщение # 1
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 5173
Статус: Offline


t2030   КЕТЧУП


 
ТиннаДата: Среда, 25.06.2014, 15:28 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 5173
Статус: Offline

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука

Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не
забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по
вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и
закатать.

Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками -
получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры
от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.

Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".
В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку
отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы
не доживут мои баночки.


 
Форум » Хозяюшка » Заготовки на зиму » КЕТЧУП (Рецепты)
Страница 1 из 11
Поиск:

Copyright MyCorp © 2017Бесплатный хостинг uCoz